平凡な毎日の出来事や思いついた事など、あれこれつづっていきたいと思います。


by non_ca
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ブルーベリーのタルト*

気温は-4℃。 

朝から雪が降っています。 雪の降る日はとても静か。 そして家の中から眺める雪はとても幻想的で綺麗です。 風に乗って左から右へ、下から上へフワリフワリと舞っていきます。 

10時のおやつにタルトを頂く事にしました。
今日はブルーベリーのタルト。 控えめで優しい甘酸っぱさが好きです。 香ばしいクラストとヴァニラ風味のカスタード・クリームを味わいたい時にはぴったり。
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ベリーにパウダー・シュガーの雪を降らせます。 

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ルビー色をしたざくろの実でアクセント。  

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こんな日は、タルトもほんのり雪化粧です…。


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by non_ca | 2009-02-03 11:19 | sweets cooking